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无锡户外烧烤基地阐述户外烧烤准备材料

来源:    日期:2019-04-08

近日是樱花季,又逢清明踏青。在刚刚过去的假期里,很多人放弃宅在家里玩手机,而是选择外出欣赏自然风光。外出的活动中,户外烧烤非常受欢迎。三五好友,齐聚一堂,享受美食美景,岂不美哉。不过户外烧烤需要准备不少东西,不像在饭店里只要带着钱和一张嘴去就可以了。今天无锡户外烧烤基地为您整理户外烧烤需要准备哪些东西。

一、烧烤工具

1、烧烤炉

去户外烧烤,要选轻便,容易携带的烧烤炉,尽可能是折叠型,体积小易携带,还便于收纳,是再合适不过的。

2、木炭

烧烤烧烤,顾名思义是用火烤的,那么还有一个重要的就是木炭了。质量好的木炭一般容易点燃,火势好,燃烧时间还长,更有利于控制火候。在点燃时,用塑料袋子、报纸等更容易点燃。另外要提醒大家一点,在夹木炭时,要使用木炭夹,这样卫生方便,还能防止被烫烧伤。

3、烤针(钎子)、烤叉、烧烤网

在烤鸡翅等肉类时,要使用钢钎;在烤金针菇等细碎的素菜,要用烧烤网。在这里要提醒大家一点,可以在烧烤网上刷一层油,可以尽量防止菜品黏在烧烤架上。在烤牛扒等肉类时,可以用钢叉穿着。

4、食物夹、干净的刷子、扇子

一把长柄的食物夹是必需品,长柄可以防止烫伤,也能使菜品更加完整,品相也更好。要至少准备两把干净的刷子,一把刷油,一把刷酱,这样可以烤出更好吃的菜品。而扇子是调节火候的重要工具,也是必不可需的工具。

无锡户外烧烤基地

5、调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋

这些零碎的小东西更是不可或缺,能让大家在户外烧烤时,更加得心应手。要提醒大家的一点是在户外烧烤结束时,我们要把垃圾和废物都收好,也要注意炭火要熄灭,要保护环境和注意安全。

6、野餐垫、小板凳

小板凳主要是给烧烤的人准备的,备一个野餐垫是十分必要的,大家围坐上面,更加干净卫生,也更加舒适。

二、烧烤的材料

1、调料

油、烧烤酱、辣椒面、孜然、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油,有另外喜欢其他味道的可自行带着。

2、肉类

羊肉、猪肉、牛肉是烧烤的主力军,鸡肉身上很多的部位,都可以用来烧烤。腌制肉类:午餐肉、香肠、腌肉、培根,携带方便,也别有一番风味。

3、海鲜类

海鲜也是烧烤时比较受人欢迎的,鱼类与海鲜,比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等,味道都很好,烤虾也别有一番风味。

4、蔬菜类

土豆、豆角、金针菇、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱等各种蔬菜都可以烤制,小编要给大家推荐一个一个生菜包肉,这应该是很多人都喜欢吃的,可以用生菜包上培根、猪肉等,味道没的说。

三、饮料、饭后水果

在吃过香辣的烧烤后,大家可以围坐在野餐垫上吃点饭后水果,不过大家要记得户外用水不便,在家要把水果洗干净。在户外烧烤时可以自备些可乐、果汁等饮料。

都说杭州美景盖世无双,无锡春景也毫不逊色,甚至别有一番风味。趁着春天出去走一走看一看,让眼睛和胃都得到满足。带上烧烤工具、材料、饮料和饭后水果,有亲人,有朋友,增进感情的同时还能享受大好的春光,再好也没有了。“花开堪折直须折,莫待无花空折枝”。春天短暂,莫要辜负了好时光。

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