现在社会发展越来越快，工作的压力也在逐步增大，越来越多的公司现在都增加了团建这一项目，为的就是让员工之间的默契度增加，同时也能够很好地释放员工整日在办公室工作的压力。而在团建中少不了的就是无锡户外烧烤了，这样就能在享受游戏的快乐时又能填饱肚子。户外的烧烤一般都是采用木炭燃烧后进行烤肉，这其实也就增加了安全风险。那么在户外烧烤时要注意些什么呢？下面就一起来看看吧。

木炭燃烧的明火消失后，表面出现白色灰状物，这种碳才是好的烧烤碳很适合户外烧烤用。户外烧烤时定需要的烧烤碳如何选择呢？现在市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。一般定需要的是共享烧烤平台有的机制炭，表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃。

如果是准备好1次野外烧烤使用，还是不要用含有煤成分的机制炭比较好。这种碳压制成中空的多棱形，重不易断，一打开箱子完好无整还便宜的就定是好不到哪里去，比较好辨认。可以将炭堆成堆加点酒精当助燃剂，木炭要等烧到透明红热的时候，炭自身燃烧后再摊开。铺炭的时候要铺满铺匀不可以多层堆放，才能保障火力均匀。

木炭的表层还未烧透时，有火焰冒起时不要急着烤肉，这样容易把烧烤食物弄黑。木炭在烧烤炉内燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小，此时加上烤网。明火消失木炭表面出现白色灰状物，将手置于烤网上方手有炙热感，说明已经到达理想的烧烤温度了。

以上就是小编给大家介绍的有关于户外烧烤的注意事项了，希望看完之后能够对大家有所帮助。既然是在户外烧烤，那就需要注意到明火安全的注意事项，因为有时候稍不注意就极容易打翻烧烤架或是带火星的木炭掉到地上，而这些适宜烧烤的地方一般都是草坪，这样就极其容易引发火灾。