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无锡户外烧烤分享海鲜烧烤一定要选择新鲜的

来源:    日期:2021-12-06

随着现在社会的发展,人们也不仅仅局限于在室内的聚会,团建玩耍了,相反的选择在户外进行自己动手的烧烤活动。过去大家都只在室内团聚,不仅闷玩法还少,但是现在的烧烤既可以满足自己动手的新鲜感,还能够满足人与人之间的相互交往。所以这样的活动怎么能不受大家欢迎呢?说到这里就不得不向大家分享一下,在无锡户外烧烤我们应该选择哪里,怎么烧烤?

无锡户外烧烤

烧烤食材的黄金法则

猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。

海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时,应该用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,应该放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。

烧烤注意事项:

烧烤炉的放置应选择较平整的地方,风门应在上风口。烧烤时注意人不要站在下风口。在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上,在烧烤完毕后更容易清洁。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。

以上就是小编想要跟大家分享的一些有关于户外烧烤的内容,希望能够帮助到大家。要知道现在对于环境的保护也是非常重要的一件事情。所以我们在外出游乐的时候也不要忘记将垃圾啊、塑料袋之类的物品带走,这样不仅胃里舒服了,眼睛也舒服了。如果大家不知道去那些地方能够烧烤,欢迎致电我们公司。


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