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    无锡户外烧烤中心告诉您明火烧烤容易对人体产生有害物质

    来源:http://www.18whwtz.com   发布时间:2020-05-18

    在当下我国疫情控制的非常好的情况下,相信有很多人都趁着天气晴朗组织了一场和家人朋友的户外旅游吧!毕竟在家里都闷了那么长时间,谁不想出去好好的放松放松呢?是不是?和家人朋友来一场户外旅游不仅能够让自己的身心得到放松,同时还可以促进和家人朋友之间的感情!由此可见,户外旅游的意义还是非常重大的!在户外旅游中必不可少的重要项目就是无锡户外烧烤了,那么在户外烧烤时需要准备哪些工具呢?下面就跟随小编一起来详细了解一下吧!

    无锡户外烧烤

    烧烤的工具根据方法的不同有很多种,明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景,就是属于明火烤。

    一些野外生存书上常会讲到这种烤法,实际上这种烤法是不值得推荐的,对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候,而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大,很不安全,建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤方便,便于控制,对环境的伤害小,可烤的食品种类丰富,建议大家野外烧烤都用炭火。

    炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

    市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。

    缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏,但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。

    市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。

    易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。

    钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

    以上就是在进行户外烧烤时必不可少的重要工具,大家都记住了吗?对于户外烧烤来说至关重要的就是烧烤炉和炭火,没有这两种工具那么烧烤是没有办法进行的,所以大家在购买烧烤炉和炭火时一定要选择合适的,另外要提醒大家,在户外烧烤时一定要注意安全,以免引发火灾事故!

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