随着现在社会的发展，人们也不仅仅局限于在室内的聚会，团建玩耍了，相反的选择在户外进行自己动手的烧烤活动。过去大家都只在室内团聚，不仅闷玩法还少，但是现在的烧烤既可以满足自己动手的新鲜感，还能够满足人与人之间的相互交往。所以这样的活动怎么能不受大家欢迎呢?说到这里就不得不向大家分享一下，在无锡户外烧烤我们应该选择哪里，怎么烧烤?

烧烤食材的黄金法则

猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，应该用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，应该放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

烧烤注意事项：

烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。烧烤时注意人不要站在下风口。在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上，在烧烤完毕后更容易清洁。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。

以上就是小编想要跟大家分享的一些有关于户外烧烤的内容，希望能够帮助到大家。要知道现在对于环境的保护也是非常重要的一件事情。所以我们在外出游乐的时候也不要忘记将垃圾啊、塑料袋之类的物品带走，这样不仅胃里舒服了，眼睛也舒服了。如果大家不知道去那些地方能够烧烤，欢迎致电我们公司。